本校餐旅管理學系於5月20日，與國立暨南大學觀光休閒與餐旅管理學系、靜宜大學觀光事業學系三所學校，共同舉辦「2015餐旅論壇-產地到餐桌的食安」，論壇主旨在建立學術與業界一個有效的橋樑，經由此平台促進台灣餐旅業界與學界對於食品安全的交流，也藉由此論壇探索相關研究新趨勢。